米果家

橘色涮涮屋 
地址 : 台北市大安路一段135號B1
電話 : (02)27761658
網頁 : http://www.orangeshabu.com.tw/

這是第二次和kobby一起來吃橘色 上一次是二年前他生日 這次也是慶生
橘色涮涮屋真的是一間挺高檔的火鍋店
一餐吃下來 一個人差不多都要1000元以上 價位算高
但是食材新鮮 服務態度佳 東西又好吃 是一間很適合在特別的日子裡來吃的店

我們這次點的是海鮮鍋套餐 再加點澳洲和牛 手工蝦丸花枝丸 和白菜
鍋子是看起來金光閃閃的銅鍋 導熱效果很好


套餐的綜合菜盤 並沒有什麼比較特殊的食材


服務生會詢問是否可以下鍋 可以的話就會幫你把下鍋煮


套餐前菜 和風沙拉豆腐 二個人點一份套餐也是會給二份前菜和水果甜點
這個沙拉超好吃 豆腐吃起來很像日式蒸蛋 只是比較硬一些 口感很綿密
上面的是蟹肉 我不能吃所以給kobby


加點的蝦丸和花枝丸 服務生一樣會幫你下鍋 
丸子浮起來就可以吃了 每一顆都好彈牙 記得要趕緊吃 免的煮久沒味道


澳洲和牛 你看看你看看 這個油花 看起來就很好吃
下鍋涮一下 變成粉紅色就可以了 沾一點芝麻醬 超幸福的!! 


我們吃了一陣子 遲遲不見海鮮上桌  我就開玩笑說 南到師傅還在抓嗎 哈哈
結果海鮮一上來的時候 旁邊的小鮑魚真的還在動耶 蝦子也是
這個海鮮真的太豐盛了 對我這個愛吃海鮮的人說 好想在上面滾喔!!

裡面有一隻蟹(全給kobby吃) 鮮蝦(還幫你用竹籤串好 好看又方便吃)
二顆鮮干貝 一大顆生蠔(我的最愛阿) 二片鮭魚 二片鯛魚 二片曼波魚
一顆小鮑魚 數顆大文蛤

每一樣海鮮都很好吃 尤其是那個生蠔 下鍋涮一下子 好鮮甜喔!!!
魚片我覺得都是生魚片的等極了 生吃應該也沒問題!!!

最後最後 當你的吃的差不多之後 服務生會問你要煮粥或是麵
我跟kobby當然是選粥囉 上次吃過就念念不忘了

煮粥的配料 有雞蛋 蔥花和海苔絲 最後是配粥的小菜 


服務生會先幫你把鍋裡剩下的一些料撈起來放在盤裏
然後把米飯到入鍋中 慢慢煮慢慢煮 大約要煮個15分鐘吧


將將 煮好的粥 每一顆米粒全都吸滿了火鍋的菁華 超級好吃
終於可以理解為什麼日本人吃火鍋最後總是要煮粥 真的是太美味了!!!


解決全部的餐點後 服務生清理好桌面 幫我們送上水果和甜點
水果是二片水梨和葡萄 因為先吃的超甜葡萄害水梨不甜...>.< 


甜點 我點的是杏仁豆腐 這裡的杏仁豆腐口感是軟中帶Q 有點像麻糬
配上微甜的湯汁和微酸的水蜜桃 真的是好好吃喔


kobby的咖啡布丁 上面淋的醬汁是濃縮咖啡 所以剛入口會有點苦 
但是後面的味道卻是甘中帶甜 加上軟嫩的布丁 也是好吃阿!!


這一餐吃下來大約花了2000多一點 吃的超滿足 下次 等特殊日子再來吧!!

                  Kobby北鼻 生日快樂!!!